Июль 24, 2019 
adminGWP Пoлeзныe, вкусныe и oчeнь крaсивыe бoулы пoдaют в Holy Basil Cafe. Рассказываем, почему тебе обязательно стоит их попробовать!
Holy Basil Cafe создано в концепции «clean eating», а это значит, что в состав блюд входят только натуральные продукты без добавления сахара, красителей и усилителей вкуса. К разработке состава блюд здесь подходят со знанием таких наук, как Аюрведа, макробиотика и сбалансированное питание.
Главная особенность меню — боулы. Это очень сытное и здоровое блюдо, которое к тому же выглядит максимально эстетично. Каждый боул по своему уникален, он обладает собственным характером и нутриентным составом. Так, во фруктовые и смузи-боулы добавлена авторская гранола: Pink Panther — на основе ягодного микса, с топингом из малины и клубники, Sun Flower — на основе манго и ананаса, с топингом из банана, апельсина и тыквенных семечек и Green Power — на основе шпината, витграсса и яблока с топингом из киви и чиа. Помимо этого в меню можно найти супы, салаты и сэндвичи. Для тех, кто следит за составом блюд, в меню есть особый раздел Holy Zaryad со специальным фитнесс-меню.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Отдельного внимания заслуживают завтраки. В Holy Basil Cafe они подаются с раннего утра (кухня начинает работать в 8:30) и до самого вечера. Для тех, кто предпочитает плотный завтрак, в меню найдется нежный тофу с овощами и шпинатом или омлет с трюфельным маслом, салатным миксом и ломтиком цельнозернового хлеба. Есть и питательные каши: овсяная с кусочками тыквы, ароматной корицей и кокосовой карамелью, а также Kasha of the day — вкусная и полезная каша-сюрприз, рецепт которой меняется день ото дня.
Для сладкоежек есть полезные варианты: пэнкейки из гречневой муки с кокосовой карамелью, клубникой и перетёртыми ягодами, галета с яблоками, корицей и кешью-кремом, Holy Zapekanka — творожная запеканка с курагой и vegan карамелью. И куда же без сырников? В Holy Basil Cafe нет сырников в традиционном понимании, но зато есть очень оригинальные и вкусные Tofu Cakes — тофники с пряной тыквой и манговым соусом. Напиткам в Holy Basil Cafe посвящено отдельное меню. Здесь и кофе, и какао, и богатая чайная карта, и смузи — выбор, правда, очень большой.
Holy Basil Cafе находится на территории спортивного пространства ZARYAD.studio (Кутузовский пр-т, 12с1), а это значит, что полезные спортивные нагрузки можно совмещать с развитием здоровых вкусовых привычек, что является идеальным комбо в направлении здорового образа жизни. В студии ZARYAD можно заниматься такими спортивными направлениями, как сайклинг, йога, TRX, а также растяжка и медитация.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
В летнее время у Holy Basil Cafe открывается атмосферная балийская открытая веранда. Дизайн веранды создавался под вдохновением от магического зеленого острова Бали. Владельцы студии Виктор Кондратенко и Ульяна Борисова мечтали воспроизвести в центре Москвы зеленый оазис, находясь в котором люди могли бы отдыхать душой и телом, забыть о том, что они находятся в мегаполисе. Именно поэтому декор веранды выполнен полностью из натуральных материалов: барное пространство, стулья и столы из дерева, которые сдвигаются на время занятий и мероприятий, большое количество живых растений, а стену украшает тканое панно с изображением тропических листьев. Нашу веранду многие по праву считают самой фотогеничной в городе.
Попробовать избранные блюда и напитки можно в корнере HOLY BASIL X ADIDAS на Красной Пресне (ул. Красная Пресня, 23, стр.1А). А в скором времени откроется второе полноценное кафе Holy Basil на Велотреке 52/13 (Крылатская ул., 10)!
Опубликовано в 