Углеводные диеты

Март 25, 2020

adminGWP

Углeвoдныe диeты

Всe слышaли
рaсxoжую фразу, что жизнь – способ существования белковых тел. Вот только
потребляют наши с вами «белковые тела» в процессе своей жизни и белки, и жиры,
и углеводы. Давно уже доказано, что сбалансированным и правильным можно назвать
только питание, где достаточно внимания уделено и всём трём группам питательных
веществ.

Но сбалансированное
питание необходимо организму, у которого всё в порядке с «балансировкой» внутренней.
Мы же часто сталкиваемся с тем, что в организме наблюдается некоторый
переизбыток жировых отложений. Для того чтобы от них избавится и сделать себя
здоровее и красивее мы иногда отказываемся от пропорционального питания. И
обращаемся к различным диетам.

Хотелось бы
рассказать о принципах действия особенно популярных углеводных диет. Основное
об углеводах. Для того чтобы понять в чём секрет эффективности любой углеводной
диеты, необходимо вкратце разбираться в том, что такое вообще углеводы.

Эти уникальные
питательные вещества являются чистым и легкодоступным источником энергии. Они бывают
простые и сложные (комплексные). Их можно условно назвать «быстрыми» и
«медленными». Дело в том, что простые углеводы практически моментально
поднимают уровень сахара в крови, обеспечивая организму необходимый быстрый
энергетический «вброс». Но простые углеводы так же быстро сгорают, и уже очень
скоро организм потребует от вас новой порции углеводов. Простыми углеводами
насыщены в большом количестве фрукты, мёд, овощи, молочные продукты, зерновые.

Сложные углеводы –
«углеводы замедленного действия». Особенности их строения приводят к тому, что они
расщепляются организмом относительно медленно и далеко не сразу приносят ту
энергию, ради которой мы их потребляем. Но насыщенность их калориями очень
велика. Поэтому неизбежно образуются излишки «топлива», которое наш организм
сохраняет сами знаете в каком виде. Отсюда и возникают неизбежные проблемы с
фигурой у тех, кто увлекается продуктами с высоким содержанием сложных углеводов.
А это, прежде всего мука, хлеб, кондитерские изделия, бобовые, рис.

Суть углеводной
диеты

Исходя из таких
свойств простых и сложных углеводов, все разнообразные углеводные диеты
сводятся к одной простой рекомендации. Это отказ от продуктов с высоким
содержанием сложных углеводов и ориентация на продукты, насыщенные простыми
полисахаридами. То есть углеводные диеты предлагают нам отказываться от запасов
углеводной энергии на долгосрочную перспективу, потому что такие запасы очень
быстро сказываются на фигуре. В идеале, уровень потребления углеводов нужно
свести к уровню их расхода организмом. Для этого рекомендуется ограничить
потребление углеводов примерно 120-150 граммами в сутки. Данные цифры указывают
исходя из расчёта в «чистых» углеводах. Тем же, кто решит попробовать
углеводную диету, необходимо рассчитывать потреблённое ими количество
углеводов. Сделать это совершенно не трудно, если вы привыкли контролировать
вес потребляемых в пищу продуктов. А уж найти данные об удельном содержании в
них углеводов не составит никакого труда – такие цифры приводятся и на
упаковках, и в интернете. И, наконец, традиционное для всех диет правило –
никаких перекусов между предусмотренными диетой приёмами пищи! Каждая
«измученная» диетой женщина хоть раз в жизни прибегала к такой схеме, убеждая
себя, что это не считается. Считается, милые дамы, всё считается! И
несоблюдение этого простого правила может поставить крест на результатах даже
очень эффективных углеводных диет.